【デカフェ】ドリップバッグ5個
¥1,000
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\夜でも楽しめる至高の30分/
デカフェ 珈琲ドリップバッグ 5個セット
(バリスタシリーズ)
大黒天珈琲が大切にしているのは、人生に「30分の幸せ」を添える一杯をお届けすることです。
珈琲の美味しさは「生豆の質×焙煎力」で決まると考える「バリスタシリーズ」から、カフェインを気にせずいつでも極上の味わいを楽しめる、デカフェ(カフェインレス)をご用意しました。
■ 豆の個性を引き出す
風味のバランスが良く、非常に上品な味わいが特徴です。
大黒天珈琲独自の製法により、デカフェでありながら、珈琲本来の芳醇な香りと深いコクを損なうことなく、しっかりと感じていただけます。
「これが本当にデカフェ?」と驚くような、満足感のある一杯に仕上げました。
■ 美味しさの秘密は、見えない手間にあります
多くの珈琲豆は、生豆の状態では土埃や農薬、カビの胞子などで意外なほど汚れています。
大黒天珈琲では、これらを50℃のお湯で丁寧に手洗いする「お湯洗い」を徹底しています。
汚れを完全に落とし切ることで、嫌な酸味や後味のえぐみが一切無くなり、驚くほどスッキリとしたクリアな味になります。珈琲が苦手だった方からも「これなら美味しく飲める」と大変喜ばれている自慢の工程です。
■ こだわりの「水蒸気焙煎」
お湯洗いした豆を濡れたままの状態で「水蒸気焙煎」にて仕上げています。
過熱水蒸気で豆の芯までじっくりと均一に熱を通すことで、表面を焦がしたり燻したりすることなく、豆本来の味を極限まで引き出しています。
酸化を大幅に抑えたこの焙煎方法により、淹れたてのみずみずしい美味しさはもちろん、時間が経ち、冷めてからも全く雑味が出ず、最後の一口まで美味しくお飲みいただけるのが大きな特徴です。
■ 三度の徹底した選別(ハンドピッキング)
大黒天珈琲では、一粒の雑味も許さないために、合計三度のピッキング(選別)を行っています。
特にお湯洗いをすることで初めて見えるようになる、豆内部のわずかなカビや虫食いまで、熟練の目と手で一粒ずつ丁寧に取り除いています。この徹底した手間が、濁りのない澄み切った味わいを支えています。
■ このような方に特におすすめです
・夜のゆったりとしたリラックスタイムに珈琲を楽しみたい方
・カフェインは控えたいけれど、珈琲の味や香りには絶対に妥協したくない方
・珈琲を飲むと、胃がもたれたり胸焼けしやすかったりする方
・最後の一口まで雑味のない、美しく澄んだ味わいを体験したい方
・大切な方へ、身体を気遣う上質なギフトを贈りたい方
■ 商品詳細(安心してお買い物いただくために)
●名称:レギュラーコーヒー(ドリップバッグ)
●原材料名:珈琲豆(デカフェ)
●内容量:5個セット(1個あたり約10g〜12g / 1杯分)
●おすすめの抽出湯量:約140ml〜160ml
●賞味期限:焙煎・製造日より約3ヶ月(新鮮な風味が続くよう、ご注文後丁寧に梱包してお届けします)
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存してください。
●発送について:ご注文確認後、3営業日以内に発送いたします。
■ 美味しい淹れ方のコツ
1.カップにドリップバッグをしっかりと固定します。
2.熱湯を少量注ぎ、まずは【20秒間】じっくりと豆を膨らませるように「蒸らし」を行います(ここが香りを引き出す最大のポイントです!)。
3.その後、140ml〜160mlを目安に、2〜3回に分けて優しくお湯を注いでください。
お湯洗いで美しく浄化され、じっくりと熟成を経て香りが育った特別な一杯。
お湯を注ぐ瞬間から、ご自宅がまるで穏やかなカフェのような癒しの空間に変わります。
あなたの日常を、もっと愛おしいと思える「至高の30分」に。
大黒天珈琲のこだわりが凝縮されたデカフェを、ぜひあなたのお手元にお迎えください。